Φασόλια ελέφαντες μαύροι Πρεσπών ΚΟΥΛΗ 1 kg
Φασόλια ελέφαντες μαύροι Πρεσπών ΚΟΥΛΗ 1 kg
Κωδικός: ΟΣ14818
Παραγωγός: ΟΣΠΡΙΑ - ΚΟΥΛΗ Ο.Ε
Τόπος: ΠΛΑΤΥ, ΠΡΕΣΠΩΝ - ΦΛΩΡΙΝΑΣ, Φλώρινας
Βάρος (kg): 1
Διαθεσιμότητα: Αποστέλλονται σε 2-3 ημέρες (Γενική Ταχυδρομική)
TIMH
6.35€
Ποσότητα

Φασόλια ελέφαντες μαύροι Πρεσπών ΚΟΥΛΗ 1 kg.

Μαύροι Ελέφαντες από την εύφορη γη των Πρεσπών, βραστεροί, μεγέθους πάνω από 2cm. Είναι αναρριχώμενη ποικιλία, με χρώμα λοβών μωβ σκούρο, με ανοιχτόχρωμες μωβ κηλίδες. Έχουν γλυκιά επίγευση, που θυμίζει κάστανο και προσφέρονται για ξεχωριστές γαστρονομικές ιδέες. Μαγειρεύονται στο φούρνο, σαν σαλάτα, στο πήλινο και στη κατσαρόλα (φασολάδα). Για απαιτητικούς φίλους των οσπρίων.

Τα φασόλια των Πρεσπών δε χρειάζονται συστάσεις. Κύριο χαρακτηριστικό της οικονομικής δραστηριότητας στο Δήμο Πρεσπών είναι η επικράτηση του πρωτογενούς τομέα. Στο Δ. Πρεσπών επικρατεί η καλλιέργεια φασολιών. Το μικροκλίμα της περιοχής το οποίο είναι ηπειρωτικό, το έδαφος όπου γίνεται καλή στράγγιση, αλλά και η ευεργετική επίδραση των υδάτινων όγκων της περιοχής στα επίπεδα της θερμοκρασίας, ευνοούν την παραγωγή βραστερών φασολιών μοναδικής ποιότητας.

Έχουν χαμηλά λιπαρά και πολλές πρωτείνες. Οι μαύροι γίγαντες είναι πλούσιοι σε φλαβονοειδή, ουσίες που υπάρχουν στα φυτικά τρόφιμα, και τους δίνουν έντονο χρώμα. Τα φλαβονοειδή συμβάλλουν ευεργετικά στον οργανισμό μας καθώς ενεργοποιούν ένζυμα τα οποία μειώνουν την πιθανότητα εμφάνισης καρδιακών παθήσεων καθώς και εκφυλιστικών παθήσεων που σχετίζονται με τη γήρανση. Γι’ αυτό προτιμήστε τις χρωματιστές τροφές!

  Ανα 100g / Per 100g
Ενέργεια / Energy 297 Kcal / 1244 Kj
Λιπαρά / Fat 1.6g
Κορεσμένα / Saturates 0.4g
Υδατάνθρακες / Carbohydrates 62.9g
Σάκχαρα / Sugar 6.8g
Πρωτεΐνες / Proteins 19.4g
Εδώδιμες ίνες / Dietary fibers 23.1g
Αλάτι / Salt 0.03g