Αυθεντικό αγουρέλαιο
Αυθεντικό αγουρέλαιο "Πασσαβάς" 3 lt
Κωδικός: 11100053
Παραγωγός: Διάθεση από Ebloko.gr
Τόπος: Κηφισού 14, Αγ. Ι. Ρέντης, Αττικής
Βάρος (kg): 3
Διαθεσιμότητα: Αποστέλλονται σε 2-3 ημέρες (Γενική Ταχυδρομική)
TIMH
14.60€
Ποσότητα

Αυθεντικό αγουρέλαιο "Πασσαβάς" 3 lt.

Παράγεται από άγουρους καρπούς ελιάς κορωνέικης ποικιλίας, καταπράσινους και υγιείς που συλλέγονται τις τελευταίες ημέρες του Οκτώβρη έως και την πρώτη εβδομάδα του Νοέμβρη. Κατά τη φάση αυτή, οι άγουροι καρποί έχουν απόδοση σε ελαιόλαδο μειωμένη τουλάχιστον κατά 25% σε σχέση με τους ώριμους καρπούς της ίδιας ποικιλίας. Η γεύση του είναι λεπτή, πιπεράτη και εξαιρετικά φρουτώδης ενώ χαρακτηρίζεται από έντονα αρώματα. Παράγεται στο υπερσύγχρονο ελαιοτριβείο του ebloko.gr σε συνθήκες μηδενικής οξείδωσης και σε θερμοκρασία μικρότερη των 18 °C. 

Περιεχόμενο: 3000 ml

Μικτό βάρος: 2860 gr.

Αγουρέλαιο "Πασσαβάς" Φυσικοχημική ανάλυση

Χαρακτηριστικά Ποιότητας
Παράμετρος Τιμή "Πασσαβάς" Όρια για εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
Οξύτητα (% κατά βάρος) 0.22 ± 0.01 < 0.8
Αριθμός Υπεροξειδίων (meq Ο2 / kg) 4.59 ± 0.34  < 20
K268 0.142 ± 0.015  < 0.22
K232 1.77 ± 0.15  < 2.50
ΔΚ 0.0066 ± 0.0008  < 0.01
Πυκνότητα (g/L) 904 ± 1 900 - 910
Βιοφαινόλες (mg/kg) 417.4 ± 16.0  > 250