TOP
Σιτάρι αποφλοιωμένο - ΣΑΛΑΜΟΥΣΑΣ 500 gr
Σιτάρι αποφλοιωμένο - ΣΑΛΑΜΟΥΣΑΣ 500 gr
Κωδικός: ΞΚ19734
Παραγωγός: ΣΑΛΑΜΟΥΣΑΣ
Τόπος: ΛΗΜΝΟΣ, Λέσβου
Βάρος (kg): 0.5
Διαθεσιμότητα: Αποστέλλονται σε 2-3 ημέρες (Γενική Ταχυδρομική)
TIMH
1.20€
Ποσότητα

Σιτάρι αποφλοιωμένο - ΣΑΛΑΜΟΥΣΑΣ 500 gr. Αποφλοιωμένο σιτάρι από την τοπική ποικιλία 'Lemnos'. Ιδανικό για υγιεινές και δροσερές σαλάτες.

Η ποικιλία 'Lemnos' είναι χαρακτηριστική ποικιλία σκληρού σίτου της Λήμνου, ευρέως γνωστή με αναφορές σε πληθώρα επιστημονικών συγγραμάτων, την οποία αναβίωσε και επανακαλλιέργησε η οικ.Σαλαμουσά. Το παραγόμενο αποφλοιωμένο σκληρό σιτάρι είναι εξαιρετικής ποιότητας με ακέραια οργανοληπτικά χαρακτηριστικά & ομοιόμορφους σπόρους. Συσκευασμένο σε πιστοποιημένους περιέκτες (σακουλάκια) οι οποίοι διατηρούν τα φυσικά συστατικά των καρπών. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε σαλάτες και κόλυβα, ενώ μπορεί να μαγειρευτεί και σαν σούπα.

Η Λήμνος φημίζεται για την παραγωγή τοπικών προϊόντων όπως κρασί, μέλι, ενώ κατά τους παλαιότερους χρόνους αποτελέσε τον ''σιτοβολώνα του Αιγαίου'', αφού η τοπική παραγωγή σε σκληρό σιτάρι, κάλυπτε, εκτός από την τοπική ζήτηση, τις ανάγκες της Κωνσταντινούπολης της Αττικής και νησιών όπως η Χίος, η Μυτιλήνη και η Κρήτη.

Η Π.Χ.Σαλαμουσάς μέσω του εσωτερικού τομέα Salamousas Agrifood προσφέρει μια σειρά παραδοσιακών αγροτικών προϊόντων προερχόμενα από τοπικές αβελτίωτες ποικιλίες,αναβιώμενες και καλλιεργημένες σε ιδιόκτητα κτήματα της Ανατολικής Λήμνου.

Μετά από την πολύχρονη αναζήτηση , ανάλυση και μελέτη των σπόρων για τις κατάλληλες καλλιεργητικές τεχνικές τους , με την βοήθεια του Τμήματος Τροφίμων & Διατροφής του Παν. Αιγαίου, του τμήματος Αγροτικής Ανάπτυξης του Δημοκριτείου Θράκης και του Γεωπονικού του Αριστοτελείου, πλέον σήμερα η οικ.Σαλαμουσά με τον Παναγιώτη Σαλαμουσά ως επιβλέποντα γεωπόνο, σποροδιαλέγει, καθαρίζει, αποφλοιώνει, αποθηκεύει & συσκευάζει τα πιο επιλεγμένα προϊόντα.

Η οικ.Σαλαμουσά μας ειπε: Οι στόχοι μας πηγάζουν από το όραμα για υγιή επιχειρηματικότητα, αληθινή πρωτογενή παραγωγή ανεξάρτητη από την πολιτική και την νοοτροπία των επιδοτήσεων, διατήρηση του τοπικού γενετικού υλικού και αναδιάρθρωση του γεωργικού τομέα της Λήμνου, η οποία αποτέλεσε τον 'σιτοβολώνα του Αιγαίου' τους παλαιότερους χρόνους.

Το σκληρό σιτάρι περιέχει σημαντικά ποσά βιταμινών , κυρίως στο περικάρπιο και στο φύτρο: θειαμίνη, ριβοφλαβίνη και νιασίνη. Οι βιταμίνες αυτές παίζουν σημαντικό ρόλο στον μεταβολισμό των υδατανθράκων & των λιπιδίων. Επίσης, το σιτάρι  είναι πηγή βιταμίνης Ε, που συμβάλλει στην υγεία & την ομαλή λειτουργία των κυττάρων, καθώς έχει αντιοξειδωτική δράση.

  Ανα 100g / Per 100g
Ενέργεια / Energy 358 Kcal
Λιπαρά / Fat 2.5g
Κορεσμένα / Saturates 0.5g
Υδατάνθρακες / Carbohydrates 71g
Σάκχαρα / Sugar 0g
Πρωτεΐνες / Proteins 14g
Εδώδιμες ίνες / Dietary fibers 0g
Αλάτι / Salt 2g
Σχετικά με τον παραγωγό
ΣΑΛΑΜΟΥΣΑΣ
Παραγωγός: ΣΑΛΑΜΟΥΣΑΣ

Με ρίζες στην Σμύρνη του 1900 και έτος ίδρυσης το 1945, η Π.Χ. ΣΑΛΑΜΟΥΣΑΣ, μιας 5ης γενιάς οικογενειακή επιχείρηση με έδρα τον Μούδρο της Λήμνου δραστηριοποιείται για πάνω από ένα αιώνα στον πρωτογενή τομέα και το εμπόριο. 

Προϊόντα του ίδιου παραγωγού
Υποβάλλετε μια κριτική για το προϊόν
ΟΝΟΜΑ:
Βαθμολογία:
ΣΧΟΛΙΟ:

Θα σας στέλνουμε μόνο ενδιαφέροντα νέα και τους καταλόγους μας!
E-Bloko Payment Logos